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　　目前食堂承包成为很多大型企业的重要选择，选择一个好的专业的食堂承包商是每个企业应该有的责任，一个食堂承包商的好与坏可以直接影响员工的工作效率。因而企业在签订食堂承包合同前，应注意很多方方面面，以便后面经营不善给自己公司带来不必要的损失和损失，因此选择食堂承包商前要注意什么呢？

　　1、考察是否具备食堂承包经验

　　食堂承包之前先考察一些食堂承包商是否存在上百人上千人的食堂承包经验，不可以选择那些没有经验能力且只追求经营利润的承包商。一个好的食堂承包商必须具备对经营成本有很好的掌握能力，进而为客户带来最佳的服务。

　　2、参观相关资料是否属实

　　参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在与食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看一看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。

　　3、是否具备管理模式

　　承包食堂公司是否具备成功食堂管理模式，在承包食堂公司是否具备成功食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因而要求承包食堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

　　4、是否具备配送模式

　　是否具备成型、稳定和品种齐全的食材配送模式，具有集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键，能够在很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。

　　通过以上我们大致了解了食堂承包前应该注意什么，另外，要履行承包合同的约定且具备国家关于餐饮业企业相关规定的要求，包含工商、消防、卫生等许可。