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团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式，以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。

“团餐”主要以满足社会团体为主的餐饮服务形态，一般为工作餐。团餐根据制作场所不同可分为现场制作和配餐：产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院等一般以现场制作为主；写字楼、大型会议、大型活动、航班等则一般以配送为主。

近些年，团餐市场发展迅猛，团餐对于食品和膳食搭配有严格的要求，均衡营养、饭菜适口、食材多样、定量适宜科学合理成为了菜品搭配的原则。

目前食堂承包成为很多大型企业的重要选择，选择一个好的专业的食堂承包商是每个企业应该有的责任，一个食堂承包商的好与坏可以直接影响员工的工作效率。因而企业在签订食堂承包合同前，应注意很多方方面面，以便后面经营不善给自己公司带来不必要的损失和损失，因此选择食堂承包商前要注意什么呢？

疫情期间，大量单体餐饮店接连退场，精致餐饮借机拥有扩张空间，据显示，2022年，国内精致餐饮行业总规模为559亿元，门店数量达4,429家，分别较2021年保持平稳增长7.8%、1.5%；上海961家，北京688家，深圳476家，三个城市依然是中国精致餐饮行业的核心。这表明，中国精致餐饮市场快速复苏并超越普通餐饮。

工厂、企业工地食堂承包、饭堂承包、团餐配送，厦门意品味餐饮管理有限公司提供多种承包模式供企业选择。。